大王わさび農場

場所は、ラクーンからは高速に乗って約40分ほど、豊科インターを出て直進し、オリンピック道路に入って1kmくらいのところにあります。

園内には水路が張り巡らしてあり、そこにわさびが植えられています。黒沢明監督の「夢」という映画のロケに使われた水車小屋もあり、こちらはガイドブックの表紙にもよく登場しています。このページを作るために訪れたのは3月下旬でした。

まず、左の写真から、”わさびの花のてんぷら”（500円）です。花より団子と言いますが、そんなことはありません。団子よりも花ってこともあるんです。ぴりっとした味を期待したのですが、ほとんどわさびの味はしませんでした。でも、春のこの季節にしか食べられないので是非一度ご賞味下さい。つぎの写真は、とろろわさびそば（メニュー名は、とろそば）。そば自体にもわさびが練り込んであって、おそばの色はグリーン。付け合わせのわさびはもちろん本物のわさびです。お値段の方は、900円とまあまあ。

次に駐車場前の売店を覗いてみましょう。

もちろん、わさびを売っていますが、店内はわさびづくし！！わさび漬け、わさびワイン、わさび入りチーズ、わさびふりかけetc。まあ、よくもこんなに作ったものだと感心してしまいます。下の写真は、わさびシュウマイ（400円）とわさびアイスクリーム（250円）。ソフトクリームも食べたのですが、私のおすすめはやっぱりアイスクリームのほう。ぴりっとした味がNiceです。

これだけわさび三昧だったら、わさび大好き人間だったらこたえられないでしょう。嫌いな人もご安心下さい。どれもそんなに辛くないので、 きっとおいしく食べられると思います。

園内はいろんなところに水が流れていて、とても気持ちのいい環境です。のんびり歩いているとぽかぽかしていて、春がやってきたことを実感できると思います。 こちらは、園内で見かけた梅の花。とてもきれいでした。

大王わさび農場

〒399-8303　長野県南安曇郡穂高町大字穂高1692
TEL：0263-82-8112(代)　　FAX：0263-82-9380