蕎麦　いち

高根町箕輪という場所で、130年前に建てられた病院「明治病院」の建物を利用しているそば屋が、「蕎麦　いち」。玄関を入ると薬剤室でまわっている石臼が見えます。自家製粉したそば粉だけで打った「十割そば」は、食感もなめらかで食べやすい十割そばです。外観も店内も、通常のそば屋とは全く異なった空間で、時間が止まっているような雰囲気があります。

お品書きもシンプル。お値段の方は、雰囲気や場所代など含めたような感じです。そばの量はかなり少なめ。最初運ばれてきたそばを見て、1枚目を食べ終わったら2枚目が出てくるのかな？と本気で思ってしまったほどです。とはいえ、都会では味わえない雰囲気でそばを食べるという、ちょっとした贅沢を味わえる空間です。上げ底のざるにはびっくりしました。(^。^;)

もりそば（ハーフ）	野菜の天ざる
揚げなすのおろしそば	つけ鴨そば

〒408-0012
山梨県北巨摩郡高根町箕輪1830
電話番号　0551-47-4173
定休日　月曜日
寒い季節には定休日以外にもお休みしている日があるそうなので、予め電話してから行った方が確実だと思います。

地図を書こうと思ったのですが、ちょっと複雑で、、、
長坂インター前の道を高根町方面に走っていくと、小さな看板で矢印が出てくるので、それを追掛けていけばたどり着けます。