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蕎麦 にしむら
長野県諏訪郡富士見町富士見3679-18 TEL 0266-62-7078 FAX 0266-62-5383
営業時間:11時30分〜14時
17時〜20時(要予約)定休日:毎日曜日と第一月曜日
駐車場:あり
収容人数:約20名
種類と値段 せいろそば 一人前\1,000、大盛り\1,500、追加\500 味 ・麺:色は白くて、細く、硬め。適度な弾力あり。 ・つゆ:醤油の味が強い。
・薬味:大根おろし、ねぎ、わさび。本物のわさびを自分ですりおろす。
・そば湯:さらっとして、ノーマルな感じ。つゆにそば湯を入れたときのバランスが非常にいい。
ボリューム 少なめ。 雰囲気 いわゆる「そばや」の雰囲気とは全く違い、喫茶店風。手洗い場にはハンカチサイズの手ぬぐいが数枚用意されており、非常に感じがよい 対応 テキパキとして、感じがよい。 その他 おしぼりあり。コースや一品料理も多数あり、なかでも、そばがきは舌触りがまろやかで、だしのきいたつゆとのバランスが最高!
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