ペンション・ラクーン　「焼菓子工房　レチェ」のご案内

焼菓子工房　レチェ

小淵沢のミヨシペレニアルガーデン近くの中央道の脇の細い道を入って行った場所にある小さな焼き菓子と、タルトのお店。

知らなかったら、こんなところにお店があるの？と疑ってしまう様な場所にあります。建物もお店というより、普通の家の一角がお店になっている感じです。

焼き菓子工房ということで、クッキーなどが主体なのかな？と思ったりする方もいらっしゃるかと思いますが、メニューは自然の素材を生かしたタルトが主体で、プリンとかクッキーとかも売っています。

レチェのオーナーは”ほんっと〜〜っに気さくな方です”。どのケーキがいいかわからないときには是非聞いてみて下さい。丁寧に教えてくれます。

庭にはこれからケーキの素材になる果物などが自家栽培されています。出来るだけ自分で育てた自然の素材を使って作りたいというオーナーさんのこだわりが伝わってきます。ケーキの味もさることながらオーナーに惹かれて訪れるお客さんも多いのでは？と私は思っています。

タルトの上にのっていたきいちごやブルーベリーは、オーナーさんご自身で育て1個づつ摘んだもの。自然の素材が生きているので、甘くなく、どちらかというと甘酸っぱい感じで、とてもヘルシーな感じがします。

お店の横にテラスの席が数席あるので、気候がいい時には牧草地の緑を眺めながら、食べる事もできます。