ラクーンお食事のご案内

ご宿泊のお楽しみの一つは、やっぱりお食事。ここにご紹介しているお食事はほんの一例ですが、ラクーンではこんなお食事をお出ししています。通常メニューと季節限定のもの、一年に一回しかお出ししないメニュー等ございますので、ご旅行の楽しみの一つにしていただけたら幸いでございます。
1泊ではラクーンのお食事のバリエーションのほんの一部しか体験できないので、是非2泊以上のご宿泊をおすすめしております。

さて、お客さまが宿泊なさいます時にはどんなお食事が出るか?!お楽しみに!!

2008年4月25日のリニューアルオープンに伴い、朝食のパンもラクーンで焼くようになりました。これで、朝食のパンから夕食のデザート、アイスクリームなどまですべてが手作りの料理となっております。

夕食 18:20
朝食 8:00

温かいお食事をお召し上がり頂きたいので、夕食時間には遅れないようにお願いしております。もし、交通事情などにより遅れそうな場合には出来る限り早くご連絡頂けると幸いです。チェックイン15時までの時間は、お客様の夕食の準備の時間としていただいておりますので、15時前のチェックイン、対応はできない場合がほとんどですので、あらかじめご了承ください。

なお、出発時間が早いお客様は、朝食のお時間を早めることも可能ですので、ご予約の際にご相談ください。

朝食のご案内

朝食プレート
朝食プレート
自家製食パン
自家製食パン
自家製バターロール
自家製バターロール

フルーツたっぷりのプレートと温かい卵料理、自家製の食パンとバターロール。コーヒーと手作りパンはお替わり自由です。

もっと詳しく…

夕食のご案内

ラクーンの夕食は、オードブル、サラダ、スープ、魚料理、肉料理、デザートとなっております。

こちらに掲載している写真は、これまでお出ししたお料理の一例です。「これが食べたい」と言うご希望がございましたらお気軽に言ってみてください。もしかしたら出てくるかもしれませんよ。ただし、他にお客様もお泊りの時には、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承下さい。
お米は産地直送の「魚沼産コシヒカリ」を使用しております。

オードブル

牛挽肉、プチトマト、ズッキーニのセルクル詰め
蕎麦のガレット
信州産アスパラガスのソテー 自家製マヨネーズを添えて
うずらの卵 チーズソースで
うずらの卵 チーズソースで
トマトのオーブン焼き
トマトのオーブン焼き
牛挽肉、プチトマト、ズッキーニのセルクル詰め
牛挽肉、プチトマト、ズッキーニのセルクル詰め
桃と生ハムのピザ
桃と生ハムのピザ

サラダ

グリーンサラダ
地元の新鮮野菜を使ったグリーンサラダ
温野菜と温泉卵のサラダ
温野菜と温泉卵のサラダ
富士見高原産 夏イチゴのサラダ
富士見高原産 夏イチゴのサラダ

スープ

新たまねぎのスープ
新たまねぎのスープ
ミネストローネ
ミネストローネ
カボチャのスープとニョッキ
カボチャのスープとニョッキ

お魚料理

サーモンの豆乳ポシェ
サーモンの豆乳ポシェ かぶを添えて
ぶりの醤油マスタードソース
ぶりの醤油マスタードソース
カレイのムニエル
カレイのムニエル きのことアスパラのリゾットを添えて
サーモンのグリル
サーモンのグリル いろいろなお豆を添えて 2種類のソースで
サーモンのムース
サーモンのムース ニンジンのソースで
サーモンのパイ包み焼き

お肉料理

豚の角煮
豚の角煮 マッシュポテトと粒マスタード
地鶏のマリネ焼き
地鶏のマリネ焼き
豚肉のバロティーヌ
豚肉のバロティーヌ
豚ヒレ肉のベーコン巻き
豚フィレ肉のベーコン巻き バルサミコのソースで
豚肉とリンゴのパイ包み
豚肉とリンゴのパイ包み
信州牛のステーキ
信州牛のステーキ(別途料金がかかります)
国産牛のローストビーフ
国産牛のローストビーフ
豚ロースのグリル 桃とプチトマト
豚ロースのグリル 桃とプチトマト
牛ほほ肉の煮込み 自家製パスタとともに
牛ほほ肉の煮込み 自家製パスタとともに

デザート

アヤシェッケ
アヤシェッケ
木の実のハチミツタルト
木の実のハチミツタルト
スフレ
スフレ
バナナのタルト
バナナのタルト
リンゴのコンポート
リンゴのコンポート
パッションフルーツのレアチーズケーキ
パッションフルーツのレアチーズケーキ
桜のレアチーズケーキ
桜のレアチーズケーキ
苺のトライフル
苺のトライフル
和栗のモンブラン
和栗のモンブラン 洋梨のコンポートを添えて
苺のショートケーキ
苺のショートケーキ
コーヒーゼリーのパフェ仕立て
コーヒーゼリーのパフェ仕立て
シャインマスカットとナガノパープルのタルト
シャインマスカットとナガノパープルのタルト
トマトのコンポート
トマトのコンポート
デザート盛り合わせの一例
ガトーショコラ アイスクリーム トライフル
デザート盛り合わせの一例
デザートの盛り合わせの一例

一部のデザートは、特別メニューとして有料でご提供しているものもございます。お誕生日ケーキなども承っております。

期間限定、特別メニューなど

ラクーンでは、期間限定メニュー、特別メニューなどもご用意しております。

代表的なものは、10月中旬からの「新そば」。普通のそば屋ではなかなかお目にかかることがない、打ち立てのおそばです。

12月のクリスマスメニューもそのひとつ。1組に1羽のローストチキンは、デザートブッフェとともにラクーンのクリスマスの目玉となっております。

そして、元旦のおせち料理。ここ数年は、普通のおせち料理にとらわれない、ラクーンのオリジナルのおせち料理をご用意してお客様をお待ちしております。

新そば
新そば
ローストチキン
ローストチキン
おせち料理
おせち料理
クリスマスデザートブッフェ
クリスマスデザートブッフェ
クリスマスデザートブッフェ
クリスマスデザートブッフェ
クリスマスデザートブッフェ
クリスマスデザートブッフェ
2016年8月2日 更新